Bên cạnh việc xây dựng thực đơn thì chuẩn bị các loại đồ dùng, dụng cụ để phục vụ cho việc nấu ăn dặm cũng là điều hết sức cần thiết. Tùy thuộc vào điều kiện gia đình mà cha mẹ có thể linh hoạt trong việc chọn mua các loại đồ dùng ăn dặm cho bé; đồng thời tận dụng những loại dụng cụ nấu ăn của người lớn. Trong bài viết dưới đây, Bibo Mart xin gửi đến mẹ danh sách 15 đồ dùng cần có cho bé yêu ăn dặm nhé!
1. Dao, kéo, thớt
Đây là những dụng cụ cần thiết để sơ chế thực phẩm cho bé. Thớt cần có độ bám tốt để hạn chế bị xê dịch khi cắt thức ăn; dày vừa phải và nên có kích cỡ phù hợp với không gian nấu nướng. Mẹ nên mua hai loại thớt gồm thớt thái đồ sống và thớt thái đồ chín; không nên dùng chung nhằm tránh lây lan vi khuẩn.
Với dao, kéo, mẹ cũng nên dùng riêng dao, kéo cắt đồ sống và đồ chín. Chọn loại dao, kéo có phần tay cầm chắc chắn, không bị đau tay hay trơn trượt khi cầm lâu. Nếu mẹ tập cho con ăn các loại củ quả thì nên cắt rau củ bằng dao có răng cưa để tăng khả năng cầm nắm của tay bé.
2. Nồi nhỏ và chảo chống dính loại nhỏ
Nồi nấu cháo và chảo cũng là những đồ dùng ăn dặm cho bé hết sức cần thiết. Nên chọn các loại nồi, chảo có chống dính để đồ ăn nấu cho bé không bị cháy, khét. Mẹ cũng có thể tận dụng các dụng cụ nấu ăn cho người lớn; tuy nhiên do lượng thức ăn hàng ngày mà bé ăn dặm khá ít nên nấu ăn trong nồi chảo to sẽ tốn nhiều thời gian chùi rửa hơn.
3. Chày cối
Chày, cối cũng là những vật dụng hữu hiệu trong quá trình nấu ăn dặm cho bé. Khi mẹ muốn nghiền rau củ, giã thịt làm ruốc,… thì việc sử dụng chày cối sẽ giúp món ăn đạt được độ thô vừa phải theo đúng ý mình. Nhưng nếu cảm thấy không quá cần thiết, mẹ cũng có thể dùng máy xay.
4. Bàn nạo, dao nạo vỏ
Khi bé đã làm quen được với các thực phẩm thô, mẹ không nhất thiết phải xay, nghiền thức ăn mà có thể bào sợi cho con ăn. Tuy nhiên việc thái sợi bằng dao thớt sẽ tốn nhiều thời gian hơn; thế nên mẹ có thể cân nhắc dùng bàn nạo. Dao nạo nọ của là vật dụng cần thiết khi mẹ sơ chế các loại củ quả như cà rốt, củ cải, su su, bí đỏ,…
5. Vỉ/xửng hấp
Hấp là cách nấu giúp giữ lại nguyên vẹn nhất nguồn vitamin và khoáng chất cho thực phẩm. Mẹ nên ưu tiên hấp các loại thức ăn cho bé thay vì luộc hay nấu lâu. Do đó, các loại vỉ hấp, xửng hấp cũng nên xuất hiện trong căn bếp mẹ nhé!
6. Máy xay
Ngày nay, máy xay được biết tới với 2 loại phổ biến là máy xay cầm tay và máy xay có cối đi kèm. Máy xay cầm tay sử dụng tiện lợi hơn, mẹ nào nấu cháo cho con ăn theo kiểu truyền thống sẽ rất tiện. Tuy nhiên loại này chỉ dùng để xay các loại thực phẩm mềm hoặc thịt, cá đã được băm sơ; và không thể xay quá lâu để tránh làm nóng, hỏng máy.
Loại máy xay thứ hai là máy xay có cối đi kèm. Loại này sẽ phù hợp để xay thịt cá sống mà không cần băm nhuyễn từ trước. Cũng có thể xay các loại rau củ quả sống; hoặc dùng để làm sinh tố hoa quả cho bé ăn. Nhược điểm của máy là hơi cồng kềnh và khó vệ sinh.
7. Màng bọc thực phẩm, túi nilon trữ đông
Vì khẩu phần của bé ăn dặm khá ít nên nếu mẹ ngại sơ chế thực phẩm nhiều lần; thì có thể cắt, xay các loại thực phẩm này chung một lần. Sau đó phân chia ra các túi trữ đông hoặc quấn màng bọc thực phẩm thành từng phần vừa ăn. Cách làm này giúp mẹ bảo quản đồ ăn tươi ngon; không cần rã đông rồi trữ lạnh lại thức ăn.
8. Hộp nhựa có nắp loại nhỏ
Các loại hộp nhựa có nắp cũng là đồ dùng cần thiết khi trữ đồ ăn dặm cho bé. Mẹ có thể nấu cháo cho bé ăn trong cả một ngày, sau đó múc thành từng phần tương ứng với từng bữa trong ngày. Mẹ có thể chọn các loại hộp nhựa có thể hâm nóng trong lò vi sóng nhé!
9. Khay đá trữ đông loại nhỏ
Không phải đồ dùng quá cần thiết, nhưng nếu mẹ muốn tận dụng khay đá trong nhà để trữ đồ nấu ăn cho con thì hoàn toàn có thể tham khảo cách này. Chọn loại khay có kích thước vừa phải và có nắp đậy; xay nhuyễn hỗn hợp thịt cá và rau củ quả rồi phân chia đều vào từng khay. Sau đó mẹ trữ đông khay đá; đến buổi chỉ cần thả viên thức ăn đã trữ đông vào nấu cùng cháo trắng cho bé là xong.
10. Thìa đong
Bộ thìa đong nếu mua sẽ rất tiện trong việc chế biến đồ ăn hơn. Nếu không có thìa đong, mẹ có thể thay bằng thìa cà phê (5ml) hay thìa canh (15ml); hoặc có thể ước lượng chứ không cần chính xác đến từng ml.
11. Các loại bát, đĩa, dĩa, thìa ăn dặm
Mẹ có thể mua các loại bát nhựa, đĩa và khay ăn có hình dáng dễ thương cho bé để thu hút con vào bữa ăn. Nếu để bé tự ăn dặm, mẹ nên chọn loại có đế sillicon để đồ dùng không bị rơi hay xê dịch nhiều. Với thìa, dĩa thì nên chọn loại có tay cầm ngắn, kích thước nhỏ để con tập cầm cho dễ.
12. Bình hút, cốc nhựa loại nhỏ
Các loại bình uống nước, cốc nhựa có quay cầm và ống hút sẽ rất phù hợp để tập cho bé uống nước. Mẹ cũng có thể tận dụng bình sữa cũ cho con để làm bình uống nước nhé.
13. Ghế ăn dặm
Nếu bé đã có thể ngồi vững và hơi hiếu động, mẹ có thể sắm thêm ghế ăn cho con ngồi. Các loại ghế ăn dặm hiện nay đều được thiết kế từ nhựa hoặc gỗ khá chắn chắn, có thể điều chỉnh độ cao và có sẵn khay ăn. Ngồi ghế ăn sẽ giúp hình thành thói quen ăn uống tốt cho trẻ.
>>> Xem thêm: 6 chú ý khi mẹ mua ghế ăn dặm cho con
14. Yếm ăn
Thường thì cha mẹ có thể tìm thấy yếm ăn bằng vải hoặc bằng nilon cho bé; ngoài ra còn có cả loại yếm có máng hứng bằng sillicon. Nếu chỉ uống sữa hay ăn các loại đồ ăn lỏng, mẹ có thể dùng yếm không có máng. Nếu ăn đồ ăn đặc, thô thì mẹ đeo cho bé yếm máng sẽ tránh rơi rớt đồ ăn lên quần áo của bé.
15. Khăn xô
Khăn xô là đồ dùng không thể thiếu mỗi khi bé uống sữa hay ăn dặm. Mẹ nên chọn loại khăn có chất liệu bông mềm, dễ thấm hút để không làm xước da khi lau cho bé. Nếu được thì mẹ nên sắm nhiều khăn xô một chút; chú ý phải giặt sạch khăn sau mỗi lần ăn để tránh vụn thức ăn còn sót lại gây kích ứng lên da con.
Trên đây là toàn bộ các vật dụng cần thiết trong quá trình nấu nướng và cho bé ăn dặm. Với những vật dụng cần thiết dành riêng cho bé, mẹ nên tìm mua của các thương hiệu uy tín hoặc tại các cơ sở bán đồ chính hãng như Bibo Mart nhé. Chúc mẹ mát tay nuôi dưỡng bé hay ăn, chóng lớn!
Phòng Tư vấn và Đào tạo – Bibo Care
