Những thực phẩm dưới đây chứa các hợp chất giúp chống lão hóa não bộ và phát triển nơ-ron thần kinh. Mẹ hãy lưu về ngay để thêm vào thực đơn hàng ngày cho con ăn để bổ não, tăng trí nhớ cả năm.
1. Hạnh nhân
Hạnh nhân là một trong những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất thế giới. Hạnh nhân rất giàu Protein, có thể tái tạo và chữa lành các tế bào thần kinh và gia tăng khả năng nhận thức. Hạnh nhân cũng chứa kẽm, hoạt động như một chất chống lão hóa trong cơ thể chống lại lão hóa và tổn thương tế bào não.
Vitamin B6 và vitamin E trong hạnh nhân giúp tăng cường sức khỏe cho não bộ và làm giảm quá trình lão hóa tế bào não. Ngoài ra, Axit béo Omega 3 và Omega 6 có trong hạnh nhân bổ não, tăng cường trí thông minh cho trẻ. Maggie cũng giúp các nơ-ron thần kinh vững chắc và hoạt động hiệu quả hơn.
2. Hành tím
Hành tím có chứa rất nhiều Flavonoid như Anthocyanin và Quercetin. Đây là những chất liên quan tới việc phòng chống lão hóa não bộ và tăng trí nhớ. Anthocyanin giảm nguy cơ viêm thần kinh, kích hoạt tín hiệu khớp thần kinh và tăng lưu lượng máu đến não.
3. Quả lý chua
Quả lý chua là một loại thức ăn tuyệt vời cho trí não. Ở một số nước như Ấn Độ, cha mẹ thường cho con ăn một loại thực phẩm được chế biến từ trái cây này. Vì nó được cho là sẽ giúp cải thiện trí nhớ của trẻ. Những người Ấn độ đã có nghiên cứu khoa học về vấn đề này và cho thấy kết quả tích cực. Chất chống oxy hóa trong quả lý chua giúp phòng chống lão hóa tế bào não.
Vitamin C có trong loại quả này cũng giúp quá trình sản xuất nơ-ron và quá trình chuyển hóa nơ-ron hoạt động tốt hơn. Qua đó cải thiện hoạt động của não bộ. Chất sắt có trong loại quả này tăng cường hoạt động của oxy trong máu, ngăn ngừa thoái hóa não.
4. Nước
Vâng, là nước, có bất ngờ không?
Não bộ hoạt động nhờ nguồn điện năng từ nước, giúp các chức năng suy nghĩ và ghi nhớ hoạt động mạnh mẽ. Nước cũng cần thiết trong việc sản xuất hóc môn và chuyển hóa nơ-ron trong não bộ. Khi bạn cung cấp đủ nước cho bộ não của mình, bạn sẽ nghĩ nhanh hơn, tập trung hơn. Đồng thời khả năng sáng tạo tốt hơn cũng như nghĩ rõ ràng rành mạch hơn rất. Quá trình cung cấp nước hằng ngày cũng vô cùng quan trọng cho chức năng não. Nguyên nhân là do não không thể chứa nước như các cơ.
5. Các loại cá giàu chất béo
Não bộ cần các loại axit béo như Omega 3 hoặc Omega 6. Chúng ta cần phải nạp chúng từ hoạt động ăn uống và tiêu hóa hàng ngày. Bởi vì các loại axit béo này cơ thể không tự sản sinh ra được. Các loại cá giàu chất béo, giống như tên của chúng, chứa hàm lượng cực lớn các chất béo có lợi – omega 3 và omega 6. Thêm các loại cá này vào trong khẩu phần có thể tăng khả năng của trí nhớ lên tới 15%.
Những loại cá giàu axit béo omega nhất là cá hồi, cá sác-đin, cá ngừ đại dương, cá thu, cá mòi… Nếu như bé của bạn không thích ăn cá hoặc ít ăn cá, hãy uống thêm dầu cá nhé.
Xem thêm: Omega–3 từ thực vật hay động vật?
Trên đây là một số thực phẩm có vẻ bình thường nhưng lại có công dụng cực kỳ lớn cho não bộ của trẻ. Một chế độ ăn khoa học và cân bằng sẽ giúp con bổ não và tăng trí nhớ tốt hơn. Đừng quên cho con uống thêm sữa và các thực phẩm dinh dưỡng khác để con hấp thu đầy đủ dinh dưỡng, ăn ngon và khỏe mạnh hơn mẹ nhé!
Theo Việt Anh (Dịch từ Parents) (Khám Phá)
