Sự phát triển não bộ của trẻ không chỉ liên quan đến các yếu tố di truyền, môi trường sống… mà còn liên quan đến chế độ dinh dưỡng có được cung cấp đầy đủ hay không. Dưới đây là 9 loại thực phẩm rất tốt cho sự phát triển não bộ của trẻ. Mẹ xem và lưu về ngay nhé!
1. Hạt kê
Hạt kê là loại hạt ngũ cốc chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, chất béo, canxi, sắt, vitamin B. Hạt kê được biết đến như thực phẩm chủ yếu giúp tăng cường trí não. Lượng canxi có trong hạt kê rất cao giúp xương chắc khỏe và ngăn ngừa bệnh loãng xương. Ngoài ra, hạt kê còn giúp giảm lượng cholesterol trong cơ thể, tốt cho hệ tim mạch. Ăn nhiều hạt kê giúp bổ não và tăng cường trí nhớ tốt hơn. Cách chế biến hạt kê đơn giản nhất là nấu cháo. Mẹ có thể kết hợp với các thực phẩm khác như rau củ, thịt cá để bổ sung dinh dưỡng cho bé đầy đủ nhất.
2. Trứng gà
Trứng gà được biết đến là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Lòng đỏ trứng gà chứa nhiều lecithin, tăng cường khả năng giải phóng Acetylcholine giúp bé tăng cường trí nhớ và khả năng tiếp nhận. Mỗi buổi sáng ăn 1-2 quả trứng gà vừa giúp bổ não, vừa giúp bé có thêm sức để học tập. Ngoài ra, trứng là nguồn protein dồi dào cùng với các acid amin thiết yếu giúp tăng khối lượng cơ bắp và kích thích xương chắc khỏe. Ăn trứng mỗi ngày không chỉ giúp trẻ phát triển trí não mà còn phát triển cả chiều cao, cân nặng.
Xem thêm: Mẹ cho con ăn trứng gì là bổ nhất?
3. Sản phẩm từ đậu
Đậu nành chứa nhiều protein và các axit béo không bão hòa, là thành phần cơ bản giúp cho sự tăng trưởng của các tế bào não. Bên cạnh đó, 1,64% lecithin, sắt và vitamin có trong đậu nành sẽ giúp cải thiện và tăng cường trí nhớ của bé. Ngoài ra, đậu nành có nhiều isoflavones, một chất chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa loãng xương và gia tăng khả năng hấp thụ canxi.
4. Các loại cá
Cá là nguồn cung cấp omega-3 giúp hỗ trợ tối ưu các hoạt động của não và các cơ quan khác trong cơ thể. Do đó, ăn nhiều cá sẽ giúp trẻ cải thiện và tăng cường trí nhớ. Omega-3 còn giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh tim mạch các giảm lượng cholesterol trong máu. Bên cạnh đó, cá giàu vitamin D còn giúp bé ngủ ngon hơn. Một giấc ngủ chất lượng sẽ giúp trẻ tăng khả năng ghi nhớ và phát triển trí thông minh.
5. Hành tỏi
Tỏi chứa axit amin có lợi cho sự phát triển của đại não. Các nhà khoa học còn chỉ ra rằng, chất này còn có ích hơn vitamin B gấp nhiều lần. Do đó, cho bé ăn tỏi, hành sẽ thúc đẩy sự phát triển của các tế bào não. Ngoài ra, Allicin có trong tỏi có tác dụng trị bệnh cảm cúm hiệu quả. Chất này sẽ giúp giảm nghẹt mũi, làm long đờm, giảm ho và khiến người bệnh cảm thấy dễ thở hơn. Vì thế, ăn tỏi khi bị cảm cúm sẽ giảm ho và tăng cường hệ miễn dịch. Từ đó cơ thể có khả năng phục hồi nhanh hơn.
6. Tép
Tép và vỏ tép chứa hàm lượng canxi dồi dào. Cứ 100g tép có tới 2.000mg canxi. Mà canxi giữ vai trò giúp não bộ hoạt động tốt, kích thích xương chắc khỏe và ngăn ngừa nhiều bệnh tật. Ngoài ra, trong tép còn chứa một lượng omega-3 tốt cho sự phát triển trí não. Do đó, cha mẹ nên cho trẻ ăn nhiều thức ăn chế biến từ tôm, tép để tăng cường trí nhớ cũng như phòng ngừa các bệnh về xương sống.
7. Sữa bò
Cứ 100ml sữa bò chứa 3,5g albumin, 125mg canxi. Canxi trong sữa bò có tác dụng điều hòa thần kinh, gây hưng phấn lên cơ thể. Vì vậy, cha mẹ nên cho bé uống 1 ly sữa mỗi sáng sau khi ăn cơm để giúp cải thiện năng lực nhận thức và giúp não làm việc hiệu quả hơn. Ngoài sữa bò, mẹ có thể bổ sung các loại sữa bột hoặc sữa tươi cũng có tác dụng thúc đẩy sự phát triển não bộ lẫn thể chất của trẻ trong giai đoạn phát triển.
Xem thêm: Top 7 sữa tăng chiều cao tốt nhất 2023
8. Gan
Gan và thận động vật chứa nhiều protein, lipit, choline và sắt. Thành phần Choline có khả năng cải thiện trí nhớ và phát triển não bộ. Trong khi đó, sắt và protein tạo ra các tế bào hồng cầu có lợi cho quá trình vận chuyển oxy, giúp trẻ suy nghĩ nhanh nhạy hơn.
9. Quả óc chó
Bên trong mỗi quả óc chó chứa 40-50% axit béo không bão hòa, trong khi thành phần cấu tạo nên mỗi tế bào não có tới 60% là axit béo không bão hòa. Ăn quả óc chó sẽ có lợi cho sự phát triển não bộ của trẻ. Đồng thời giúp não bộ luôn khỏe mạnh và tăng khả năng ghi nhớ tốt hơn. Ngoài ra, quả óc chó chứa nhiều omega – 3 tăng khả năng hấp thụ canxi, giúp xương luôn chắc khỏe.
