Việc xây dựng thực đơn cho những ngày đầu tập cho bé ăn dặm là rất quan trọng. Làm thế nào để nấu bột ăn dặm cho trẻ thật ngon, bổ để bé yêu hấp thụ đầy đủ chất dinh dưỡng là băn khoăn của nhiều bà mẹ khi có con lần đầu ăn dặm. Vậy hãy để chuyên gia Bibo Care gợi ý cho mẹ 6 cách nấu bột ăn dặm cực thơm ngon, bổ dưỡng và đơn giản trong bài viết sau.
1. Bột ăn dặm từ quả bơ
.jpg)
Bơ là loại quả lí tưởng dành cho các bé lần đầu tiên ăn dặm. Trong bơ chứa rất nhiều loại chất béo tốt cho tim mạch và não bộ. Hàm lượng calo cao trong bơ cũng giúp các bé tăng cân, phát triển thể chất. Quả bơ khi chín sẽ mềm, thơm, rất dễ tiêu hóa đối với trẻ nhỏ.
Một ưu điểm tuyệt vời nữa của thực phẩm ăn dặm này là bơ không cần phải đun nấu. Chỉ cần vài bước đơn giản là mẹ đã có món bột ăn dặm tuyệt ngon từ quả bơ cho bé:
Cách làm:
– Chuẩn bị 1 trái bơ chín. Cắt bơ làm đôi, tách hạt, dùng thìa xúc lấy phần thịt bơ.
– Nghiền nát thịt bơ cùng với món sữa hàng ngày bé vẫn dùng (sữa mẹ hoặc sữa công thức), trộn đều.
– Chỉ cần 2 bước đơn giản là mẹ đã làm ra món ăn dặm cực thơm ngon, dễ ăn cho bé rồi.
2. Bột ăn dặm đu đủ chín
Đu đủ giàu beta-carotene, tiền tố vitamin A cực kì cần thiết để bé có một đôi mắt sáng. Cũng giống như bơ, đu đủ không cần phải chế biến cầu kỳ, mà chỉ cần làm theo 2 bước sau để có món bột dặm.
Cách làm:
– Đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt.
– Dùng thìa dẫm nhuyễn hoặc máy xay cho đến khi được hỗn hợp mềm mịn là có thể cho bé thưởng thức.
.jpg)
3. Bột dặm bí đỏ – sữa
Bí đỏ cũng chứa rất nhiều carotene; cung cấp dồi dào nguồn vitamin A giúp mắt bé sáng tinh anh. Đồng thời bí đỏ cũng cung cấp tinh bột và chất xơ giúp kích thích hệ tiêu hóa của bé.
Cách làm:
Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, hấp chín mềm nhừ. Nếu trộn sữa với bí đỏ thì đun sữa với bí đỏ ở lửa nhỏ tới khi chín mềm. Lưu ý không đun hầm bí đỏ quá lâu sẽ làm giảm hoặc biến chất vitamin và khoáng chất. Cuối cùng nghiền nhỏ hỗn hợp, lọc qua rây cho mịn và cho bé ăn.
4. Bột trứng cho bé ăn dặm
Nguyên liệu: 4 thìa bột gạo, ½ lòng đỏ trứng gà, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa lá rau giã nhỏ
Cách làm:
– Hoà bột với nước lã quấy đều cho tan bột cho lên bếp đun vừa lửa, quấy đều tay.
– Để bột sôi trong 5 – 7 phút cho chín, cho tiếp lòng đỏ trứng gà vào bát có rau đã giã nhỏ
– Đánh thật nhuyễn trứng và lá rau, sau đó đổ vào nồi bột đang sôi, vừa đổ vừa quấy đều tay để trứng không bị vón.
– Bột sôi trở lại, cho 1 thìa dầu ăn nhắc xuống đổ bột ra bát, khi bột nguội ấm, xúc cho trẻ ăn.
.jpg)
5. Bột cá cho bé ăn dặm
Nguyên liệu: 4 thìa bột gạo, 2 thìa cá luộc chín đã gỡ xương, dằm nát, 1 thìa dầu ăn, 1 chút rau xanh xay hơi nhuyễn
Cách làm:
– Hòa bột gạo, nước, cá quấy đều cho lến bếp đun sôi từ 5-7 phút
– Cho rau xanh vào bột, chờ sôi thì nhấc xuống; đổ vào bát bột hoặc đĩa cho cháo nhanh nguội.
6. Bột thịt cho trẻ ăn dặm
Nguyên liệu: 4 thìa bột gạo, 2 thìa thịt xay nhuyễn, 1 thìa dầu ăn, 1 chút rau xanh xay hơi nhuyễn
Cách làm:
– Hoà bột với nước lọc và thịt quấy đều cho tan bột cho lên bếp đun vừa lửa, quấy đều tay.
– Đợi bột sôi trong 5 – 7 phút, cho 1 thìa dầu oliu và rau xanh vào bột; khuấy cho hỗn hợp bột ăn dặm hòa quyện.
– Bột sôi lại thì nhắc xuống đổ bột ra bát, khi bột nguội ấm xúc cho trẻ ăn.
Theo Eva.vn
