Ăn dặm là giai đoạn để bé làm quen với thức ăn thô, tập ăn như người lớn. Do đó, các mẹ thường cố gắng chế biến thực đơn ăn dặm thật phong phú; đặc biệt thường sử dụng các loại rau củ, trái cây cho bé ăn. Thế nhưng mẹ đã biết công dụng của 8 loại trái cây, rau củ cho bé ăn dặm dưới đây hay chưa? Khám phá ngay cùng chuyên gia Bibo Care để có thêm những kiến thức hữu ích mẹ nhé!
1. Vai trò của rau củ trong thực đơn ăn dặm
Các loại trái cây, rau củ đều chứa hàm lượng nước và chất xơ tự nhiên cao; tăng cường sức khỏe đường ruột và thúc đẩy quá trình tiêu hóa diễn ra thuận lợi. Trẻ em ăn nhiều thực phẩm chứa chất xơ sẽ hạn chế tình trạng táo bón.
Chưa kể, trong rau củ quả còn chứa nhiều vitamin A, B, C,… và các khoáng chất thiết yếu như sắt, kali,… Đây đều là những nguyên tố vi lượng quan trọng trong quá trình hình thành, phát triển cơ thể, trí tuệ lẫn tinh thần của trẻ nhỏ; tuy nhiên cơ thể lại không thể tự tổng hợp hoặc tổng hợp được rất ít mà phải tiếp nhận qua các thực phẩm bên ngoài.
Bên cạnh đó, các loại rau củ, hoa quả trong thực đơn ăn dặm sẽ bổ sung nguồn năng lượng cho bé; thay thế sữa mẹ và sữa công thức khi trẻ bắt đầu cai sữa mẹ. Đường tự nhiên trong trái cây có thể giúp bé năng động, hoạt bát cả ngày dài mà không gây thừa cân, béo phì.
2. Top 8 loại trái cây, rau củ cho bé ăn dặm cực ngon và bổ dưỡng
2.1. Quả bơ
Trái bơ có chứa nhiều vitamin A, C, K cùng các loại khoáng chất như kali, kẽm,… kích thích hệ tiêu hóa của trẻ. Mẹ có thể dùng máy xay nghiền nhuyễn bơ với sữa chua hoặc sữa mẹ để cho tập ăn dặm trong những ngày đầu tiên.
2.2. Cà rốt
Ăn cà rốt sẽ giúp bé nhận được hàm lượng lớn vitamin A; cải thiện nhiều vấn đề về da và bảo vệ đôi mắt. Mẹ có thể hấp hoặc luộc nhừ cà rốt để bé ăn hàng ngày. Đôi khi ăn cà rốt còn giúp con đỡ “ngứa răng” khi đang bắt đầu mọc răng đấy.
2.3. Chuối
Quả chuối chứa nhiều kali – chất điều hòa điện giải và lượng nước để cơ thể hoạt động ổn định. Đồng thời lượng magie dồi dào trong chuối cũng giúp ổn định nhịp tim, giúp hình thành xương bé chắc khỏe. Chuối cũng là thực phẩm dễ kiếm, không có nhiều khả năng gây dị ứng mà mẹ có thể cho bé ăn hàng ngày.
2.4. Đu đủ
Đu đủ vừa là thực phẩm “gọi sữa” về cho mẹ rất hiệu quả; mà cũng đem tới nhiều lợi ích cho bé khi mới tập ăn dặm. Trong đu đủ có chứa papain, một loại enzym có tác dụng phá vỡ cấu trúc phức tạp của các loại thực phẩm khác. Mẹ cho bé ăn dặm bằng đu đủ có thể tăng cường khả năng tiêu hóa của bé.
2.5. Bí ngô
Cũng giống như cà rốt, bí ngô cung cấp nhiều beta – carotene, tiền vitamin A giúp cải thiện thị lực của bé. Bí ngô cũng là loại thực phẩm giàu tinh bột, cung cấp năng lượng cho bé và giúp bé no lâu.
2.6. Khoai tây
Khoai tây là loại củ giàu chất xơ và tinh bột; khiến bé no lâu mà vẫn tiêu hóa ổn định. Mẹ có thể làm món khoai tây nghiền hoặc bánh ăn dặm từ khoai tây cho bé. Tuy nhiên không nên cho con ăn khoai tây chiên để tránh gây ra tình trạng béo phì, thừa cân, tích mỡ.
2.7. Súp lơ xanh
Súp lơ xanh có nguồn chất sắt dồi dào, lại dễ ăn nên được nhiều mẹ đưa vào thực đơn ăn dặm của bé. Mẹ có thể luộc hoặc hấp súp lơ xanh cho bé tập ăn theo phương pháp BLW để con làm quen với việc nhai thức ăn thô nhé!
2.8. Khoai lang
Khoai lang cung cấp chất bột đường, chuyển hóa thành nguồn năng lượng cho bé hoạt động cả ngày dài. Ăn khoai lang sẽ giúp bé dễ tiêu, tăng cường hoạt động ổn định của hệ tiêu hóa.
Phòng Tư vấn và Đào tạo – Bibo Care
