Tảo là một trong những sinh vật quang hợp trên biển phong phú nhất xung quanh chúng ta, ngoài việc cung cấp giá trị dinh dưỡng cao các chất hữu cơ, vitamin và chất khoáng thì vi tảo còn cung cấp một lượng lớn DHA và EPA. DHA từ vi tảo là một phát minh tuyệt vời giúp cho cuộc sống trở nên lành mạnh hơn. Do vậy chúng được dùng rất nhiều trong ngành công nghiệp thực phẩm.
Năm 2013, Lotte Foods là tập đoàn tiên phong trong việc nghiên cứu chiết xuất DHA từ vi tảo để đảm bảo sự an toàn đến từng nguyên liệu cho dòng sữa bột của họ. Hiện Lotte Foods là hãng sữa duy nhất chiết xuất DHA từ thực vật tại Hàn Quốc. Hãng được cấp bằng sáng chế số: 10-1295390.
Tảo là cơ sở của chuỗi thức ăn cho cá. Cá tiêu thụ những tảo này và sau đó tập trung lượng EPAvà DHA cao vào mô của chúng. Con người đã chiết DHA và EPA từ cá để bổ sung vào các thực phẩm dinh dưỡng hàng ngày.
Tạp chí The Journal of Nutritioncủa Mỹ chỉ ra rằng bổ sung từ 1 đến 2 gram dầu tảo mỗi ngày làm tăng đáng kể lượng DHA và EPA trong máu. Liều này cũng có thể làm giảm lượng triglyceride máu, tăng HDL, kiểm soát viêm, hạ huyết áp và nhịp tim.
Có 3 lí do lớn để việc sử dụng DHA từ tảo biển trở nên vượt trội và cần thiết hơn DHA từ cá:
1. Tránh tình trạng đánh bắt quá mức
Một nghiên cứu từ năm 2006 cho thấy hiện tượng đánh bắt quá mức và ô nhiễm môi trường đang có xu hướng tăng lên. Quần thể cá thế giới được cảnh báo sẽ sụp đổ hoàn toàn vào năm 2048.
Liên Hiệp Quốc đã báo cáo rằng 2/3 số loài cá trên thế giới đang cạn kiệt hoặc bị khai thác triệt để. Một số điều này có thể là do gần 3000% doanh số bán dầu cá tăng. Nếu mọi người sử dụng nhiều cá hoặc lấy dầu cá thì sẽ không có đủ cá để cung cấp.
Xem thêm: Top 10 thực phẩm bổ sung DHA cho trẻ thông minh khỏe mạnh
2. Ngăn ngừa hấp thụ chất ô nhiễm
Cá tập trung không chỉ EPA và DHA từ tảo, mà còn là các chất gây ô nhiễm môi trường như thuốc trừ sâu DDT và Dieldrin và biphenyl polyclorin (PCBs). Trong 20 năm qua, mức độ thủy ngân của đại dương đã tăng khoảng 30%. Điều này có nghĩa mọi người trên thế giới có nguy cơ nhiễm thủy ngân khi ăn cá và các loại hải sản khác.
Khoảng 6% phụ nữ Hoa Kỳ, hay khoảng 3,8 triệu người, vượt quá lượng thủy ngân mà EPA cho là an toàn đối với bào thai.
3. Ánh sáng cho người ăn kiêng.
Có nhiều người phải ăn kiêng vì lí do sức khỏe, nhưng vẫn muốn được cung cấp đầy đủ nguồn DHA. Việc phát minh ra DHA chiết xuất từ thực vật đã mang lại nguồn ánh sáng mới cho họ.
Grand Noble – Lotte Foods, dòng sữa tiên phong sử dụng DHA chiết xuất từ vi tảo tại Hàn Quốc
Grand Noble là sản phẩm hoàn toàn khác biệt với công thức vượt trội chưa hãng sữa nào trên thị trường Việt Nam. Đó là công nghệ chiết xuất DHA từ thực vật và công nghệ sấy khô MSD.
Với nguồn vi tảo được nuôi trồng tại hai nhà máy lớn tại phía nam Carolina, Hoa Kỳ và New Jersey, Hoa Kỳ đảm bảo luôn cung cấp nguồn vi tảo sạch nhất và an toàn nhất. Đặc biệt tránh được các tác nhân độc hại từ ô nhiễm môi trường.
Tại sao nên bổ sung DHA từ Grand Noble?
Với nguồn DHA từ vi tảo siêu sạch, Grand Noble mang đến những ưu điểm vượt trội mà chưa dòng sữa nào trên thị trường Việt nam có được:
- Mang đến sự an toàn tuyệt đối cho trẻ do sữa sử dụng nguồn DHA siêu sạch, an toàn từ vi tảo. Hoàn toàn không sử dụng cá để phòng chống sự ô nhiễm từ đại dương. Đồng thời tránh nhiễm độc chì, thủy ngân ảnh hưởng xấu tới hệ thần kinh của trẻ.
- Việc không sử dụng cá để chiết xuất DHA giúp sữa thơm, không bị tanh, mang đến mùi vị gần giống sữa mẹ giúp bé dễ uống hơn.
- Nguồn DHA chiết xuất từ vi tảo mang tới độ tinh khiết gấp 4 lần DHA chiết xuất từ cá. Điều này giúp bé hấp thu DHA tốt, khỏe mạnh hơn, thông minh vượt trội.
>>> Giá sữa Grand Noble Baby số 1 750g
