Nhẹ cân là tình trạng chung của một số trẻ nhỏ biếng ăn. Nguyên nhân chủ yếu là do thực đơn chưa phù hợp hoặc bé kén ăn dẫn tới tình trạng thừa chất này, thiếu chất kia gây mất cân bằng dinh dưỡng. Để khắc phục tình trạng trên mẹ hãy tham khảo ngay 3 món cháo giúp bé còi tăng cân để tìm ra thực đơn phù hợp nhất cho bé nhé:
1. Cháo tôm bí đỏ
.jpg "Mách mẹ 3 món cháo giúp bé còi tăng cân")
Cháo tôm bí đỏ là món cháo giàu canxi, vitamin A và các dưỡng chất cần thiết giúp bé mau lớn, khỏe mạnh và phát triển trí tuệ.
Nguyên liệu:
- Gạo: 20gr (tương đương 2 muỗng súp đầy)
- Tôm tươi bóc vỏ: 30 gr (3 muỗng súp)
- Bí đỏ: 30gr (3 muỗng súp)
- Nước: 250ml (1 đầy chén)
- Dầu ăn: 10gr (2 muỗng cà phê)
- Nước mắm hoặc muối iốt
Cách thực hiện:
- Vo gạo và ngâm 30 phút thì đem đi giã dập
- Đổ phần gạo đã giã vào nồi, nấu chín mềm (khoảng 20 – 30 phút) rồi cho bí đỏ vào nấu chung
- Tôm bóc vỏ tán nhuyễn với chút nước rồi cho vào cháo, khuấy đều
- Thêm mắm, muối vừa ăn là xong
- Múc cháo ra tô chờ tới khi bớt nóng và cho bé ăn
2. Cháo gà cà rốt, hạt sen
.jpg "Mách mẹ 3 món cháo giúp bé còi tăng cân")
Thịt gà giàu đạm và vitamin B thêm cà rốt ngọt chứa nhiều beta-carotene cùng hạt sen bùi ngậy chắc chắn sẽ là món ăn tuyệt vời giúp bé còi tăng cân, ăn ngon, ngủ tốt.
Nguyên liệu:
- Thịt gà nạc:250g
- Bột hạt sen tươi (hoặc hạt sen khô)
- Cà rốt: 1 củ
- 1 củ hành: thái hạt lựu
- Dầu ăn
Cách thực hiện:
- Hạt sen luộc chín mềm
- Trong thời gian chờ hạt sen chín, mẹ xào thịt gà, cà rốt và hành thái hạt lựu cùng với dầu ăn
- Đun nước rồi cho tất cả hỗn hợp trên vào nấu sôi chừng 10 phút thì điều chỉnh nhỏ lửa
- Dùng máy xay, xay các thành phần cho nhuyễn để nguội cho bé ăn
3. Cháo cua biển
.jpg "Mách mẹ 3 món cháo giúp bé còi tăng cân")
Khi bé trên 1 tuổi, mẹ có thể bổ sung món cua biển vào thực đơn hàng ngày. Với lượng protein dồi dào hơn các loại thịt khác, cua biển là thực phẩm đứng top đầu danh sách các món có hàm lượng canxi cao và cực kỳ bổ dưỡng cho trẻ.
Nguyên liệu:
- Cua thịt
- Cà rốt
- Ngô bắp
Cách thực hiện:
- Luộc cua với xả, gừng để giảm bớt độ tanh của hải sản
- Cua chín, mẹ gỡ thịt cua ra cẩn thận tránh sót các mảnh vỏ cua sắc nhọn còn sót trong thịt có thể làm đau lợi trẻ khi ăn
- Gọt (tách) ngô lấy hạt. Sau đó xay nhuyễn cùng 90ml nước, lọc bỏ bã, còn nước ngô dùng để nấu cháo
- Bắc nồi nước ngô xay lên bếp đun. Khi nấu mẹ cho thêm ½ củ cà rốt cho ngọt nước, ½ củ cà rốt còn lại mẹ có thể nạo băm nhỏ tuỳ theo độ thô bé ăn được
- Sau 45 phút khi cháo đã chín và bé chuẩn bị ăn, mẹ vớt củ cà rốt hầm ra và cho cà rốt đã băm nhuyễn vào nấu chín
- Đối với thịt cua, mẹ băm nhuyễn. Bắc chảo cho dầu olive phi ½ củ hành khô bằm nhỏ rồi cho thịt cua vào đảo nhanh tay
- Sau đó, đổ cháo cà rốt ra bát, rắc thịt cua đã được phi hành và cho thêm vài giọt dầu gấc là bé đã có một bát cháo cua thơm lừng ngầy ngậy rồi
Chăm sóc bé không còn vất vả khi mẹ am hiểu thực đơn cho từng giai đoạn của trẻ, nhất là giai đoạn bé ăn dặm. Chúc bé và mẹ có một giai đoạn ăn dặm hiệu quả và khỏe mạnh nhé!
Theo Eva.vn
