Mật ong và tỏi là những nguyên liệu quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Tuy nhiên, lợi ích sức khỏe từ tỏi và mật ong thì không phải ai cũng biết, đặc biệt là sự kết hợp của hai nguyên liệu này với nhau. Đây được xem như một kháng sinh tự nhiên, giúp tiêu diệt vi khuẩn, nấm, virus… mà không gây tổn hại cho sức khỏe.
Các nghiên cứu cho thấy, tỏi chứa selen và các nguyên tố vi lượng chứa kháng khuẩn alliin giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, ổn định huyết áp và nâng cao sức khỏe. Trong khi đó mật ong với các dưỡng chất như K, Mg, Canxi, các enzym và vitamin… không chỉ giúp bồi bổ sức khỏe mà còn giúp bạn phòng tránh được rất nhiều bệnh.
Mật ong và tỏi khi kết hợp với nhau được xem như một kháng sinh tự nhiên, giúp tiêu diệt vi khuẩn, nấm, virus… mà không gây tổn hại cho sức khỏe. Sau đây là một số công thức từ tỏi và mật ong mà mẹ có thể áp dụng để trị ho và long đờm cực hiệu quả cho cả gia đình.
Công thức kết hợp mật ong, tỏi hiệu quả
Công thức 1: Tỏi, mật ong hấp cách thủy
– Bóc 5 tép tỏi rồi cho vào chén giã nhuyễn.
– Hòa lẫn 3 thìa cafe mật ong vào khuấy đều và cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 10 phút, đến khi hỗn hợp dậy mùi thơm là được.
– Ngày bạn cho bé (trên 1 tuổi) uống 3 lần, mỗi lần khoảng 25ml hỗn hợp. Người lớn có thể uống nhiều hơn (5 lần).
Hỗn hợp tỏi, mật ong hấp cách thủy có thể giúp bạn nhanh chóng trị ho, long đờm.
Công thức 2: Siro hành tỏi
– Hành tím 1 củ.
.jpg)
Hành tím, tỏi thái mỏng.
+ Tỏi nhỏ 2 củ hoặc tỏi to 1 củ.
+ Hành tỏi bóc vỏ rửa sạch, thái khoanh tròn. Hành tỏi bóc vỏ rửa sạch, thái khoanh tròn.
+ Cho hành tỏi đã thái vào lọ, đổ mật ong ngập miệng rồi ngâm qua đêm hoặc 12 tiếng.
Ngâm tỏi, hành cắt mỏng trong mật ong từ 8-12 tiếng rồi lấy nước dùng dần.
+ Chắt hành tỏi bỏ đi, lấy nước siro cho con uống ngày 2-3 lần, mỗi lần 1 thìa cafe. Bảo quản trong nhiệt độ phòng.
Lưu ý:
Đối với trẻ em do sức đề kháng còn chưa hoàn thiện, khi ăn mật ong dễ xảy ra ngộ độc hoặc xuất hiện các biểu hiện như táo bón, kém ăn, bỏ bú… Vì vậy, trước khi cho trẻ uống mật ong chúng ta nên cẩn thận, không dùng mật ong cho trẻ dưới 1 tuổi và không nên sử dụng mật ong để ngoài không khí hay trong tủ lạnh một thời gian dài.
Mẹo bảo quản tỏi được lâu
Bí kíp chọn mua tỏi tốt
Chọn những củ tỏi rắn chắc, to, không bị sâu mọt. Kiểm tra lớp vỏ phía ngoài ở đầu củ tỏi, chúng phải còn nguyên vẹn và có màu hơi trắng. Nhánh của củ tỏi phải đầy đặn và không quá khô, cũng không bị nhăn và có màu hơi trắng. Những củ tỏi có nhánh màu xám hoặc vàng sẽ không có mùi thơm.
Bí kíp chọn đồ đựng tỏi
Ở các siêu thị thường có sẵn những túi lưới đựng tỏi rất hữu ích. Chúng rất tốt cho việc giữ tỏi tươi suốt một thời gian dài. Nếu bạn không thích mua túi lưới đựng tỏi sẵn này thì có thể sử dụng một chiếc túi giấy màu nâu để bảo quản tỏi trong đó.
Lưu ý bảo quản tỏi
Chọn một chỗ trong bếp thật khô và thoáng để bảo quản tỏi. Điều này giúp tỏi không bị đắng và mất hương vị đặc trưng sau thời gian. Sự lưu thông không khí rất quan trọng để vi khuẩn không tấn công tỏi và làm hỏng nó.
Theo 24h.com
.jpg)
