Khi đủ 1 tuổi, bé đã có thể cai sữa mẹ hoàn toàn và chuyển sang ăn cháo hoặc bột đặc. Khi nấu cháo cho bé dưới 1 tuổi cần đảm bảo đầy đủ dưỡng chất, đồng thời có hương vị thơm ngon để kích thích vị giác của con. Nếu mẹ vẫn còn băn khoăn về thực đơn ăn uống của bé 1 tuổi thì hãy tham khảo bài viết dưới đây của chuyên gia Bibo Care nhé!
1. Cháo cà rốt
.jpg)
Cà rốt mẹ cạo vỏ, rửa sạch. Xắt nhỏ cà rốt thành dạng hạt lựu và đun trong lửa nhỏ lửa từ 15 đến 20 phút cho đến khi mềm. Xay nhuyễn cà rốt bằng máy xay rồi cho vào khuấy đều cùng với bột.
2. Cháo khoai lang
.jpg)
Gọt vỏ khoai lang, rửa sạch và cắt hạt lựu. Cho khoai lang vào nồi hấp trong khoảng 15 – 20 phút cho đến khi mềm. Nghiền nhuyễn khoai lang rồi quấy với sữa hoặc bột, đun sôi lăn tăn và cho bé ăn.
3. Cháo gà, rau củ
.jpg)
Mẹ dùng phi lê ức gà, bỏ da và mỡ thừa rồi luộc chín. Sau khi vớt gà ra, mẹ dùng nước luộc gà đó để luộc bông cải xanh và khoai tây. Khi tất cả các nguyên liệu đều chín mềm, mẹ cho vào máy xay, xây nhuyễn. Cuối cùng, cho vào nấu cùng với cháo trắng để chp bé ăn.
4. Cháo bí đỏ
.jpg)
Cắt 1 khoanh bí đỏ, gọt vỏ bỏ hạt, rửa sạch và cho vào nồi hấp. Chờ đến khi bí chín mềm, mẹ bỏ vào máy xay nhuyễn. Cho vào nồi khuấy đều cùng với cháo và nêm thêm chút dầu oliu trước khi cho bé ăn.
5. Cháo gà, cà chua
.jpg)
Luộc chín ức gà, cà chua và ớt chuông đỏ, sau đó cắt thành hạt lựu. Xay nhuyễn các nguyên liệu; rồi cho vào nồi cháo trắng và khuấy đều cho đến khi cháo sôi thêm 1 lần nữa thì tắt bếp.
6. Cháo gà, bông cải xanh
.jpg)
Mẹ vẫn chọn ức gà phi lê, sơ chế sạch sẽ rồi đem luộc. Cho bông cải xanh vào luộc sau trong khoảng 10 phút. Sau đó vớt thịt và rau ra, xay nhuyễn với chút nước luộc thịt. Sau khi xay nhuyễn, cho vào khuấy đều cùng cháo trắng, thêm chút dầu mè cho thơm.
7. Cháo thịt lợn, khoai lang, cà rốt
.jpg)
Thái cà rốt và bí ngòi đã rửa sạch thành dạng hạt lựu vào nồi hấp chín. Thịt lợn băm nhuyễn, xào qua với một chút nước mắm ăn dặm cho thơm. Lấy phần nước xuýt để nấu cháo rồi đổ các nguyên liệu đã chuẩn bị và; nêm nếm thêm cho phù hợp với khẩu vị của bé nếu cần.
8. Cháo gà, mận
.jpg)
Mận có vị chua chua sẽ kích thích vị giác của trẻ; tạo ra món ăn độc đáo lạ miệng. Mận rửa sạch, bỏ hạt, gọt vỏ và cho vào xửng hấp chín. Tiếp theo, luộc chín gà và xay nhuyễn cùng mận. Mẹ đem nấu cùng cháo hoặc bột và cho bé ăn. Lưu ý nên chọn mận hậu có vị ngọt chua thanh, không bị chát.
9. Cháo tim heo, cà rốt và súp lơ
.jpg)
Chọn phần tim nạc, thái mỏng và ướp thêm chút gia vị cho đậm đà. Băm nhỏ hành củ rồi phi thơm, cho tim vào xào. Cà rốt, súp lơ luộc chín mềm, cho vào máy xay cùng với tim và xay nhuyễn. Sau đó cho hỗn hợp vào nồi khuấy chung với cháo trắng.
10. Cháo thịt bò, mướp tây, phomai
.jpg)
Thịt bò băm nhuyễn. Mướp thái khoanh rồi luộc chín tới xong vớt ra rồi xay nhỏ. Lấy 1 ít nước mướp luộc cho vào bát phô mai và dằm ra thật nhuyễn. Phần nước mướp luộc còn lại thì cho thịt bò vào ninh cho đến khi sôi. Bắc nồi cháo trắng lên, cho thịt bò, mướp, phomai vào ngoáy cùng, nêm nếm cho vừa miệng rồi bắc ra.
Trên đây là một vài công thức cháo cho bé dưới 1 tuổi mà Bibo Mart đã tổng hợp. Hy vọng mẹ sẽ có thể áp dụng khi cho bé ăn dặm, giúp con hay ăn chóng lớn, phát triển toàn diện!
Phòng Tư vấn và Đào tạo – Bibo Care
