Bữa ăn với bé là vô cùng quan trọng, vì dinh dưỡng chính là nguồn sống chủ yếu của trẻ. Với một chế độ dinh dưỡng phù hợp, bé sẽ lớn mau hơn, khoẻ mạnh hơn và phát triển trí tuệ toàn diện hơn. Hôm nay BiboMart sẽ chia sẻ tới các mẹ cách nấu món đuôi heo hầm rau củ để mọi người bổ sung dinh dưỡng cho bé nhé.
Xem thêm: 4 món súp giàu dinh dưỡng giúp bé tăng cân vù vù
Nguyên liệu:
- Đuôi heo: 1 chiếc
- Củ sen: 1 củ
- Cà rốt: 1 củ
- Nấm rơm: 100g
- Muối, tiêu, đường, dầu ăn
Cách thực hiện
- Rửa sạch đuôi heo, cạo sạch lông sau đó chặt miếng vừa ăn. Đuôi heo ngon là đuôi heo dài và có màu tươi.
- Chần đuôi heo qua nước nóng và cho thêm chút nước mắm để loại bỏ máu rồi rửa lại bằng nước sạch.
- Cho đuôi heo đã làm sạch vào nồi và thêm vài lát gừng cùng 1 lít nước, tiến hành ninh trong 1 tiếng với lửa vừa. Mẹ nhớ vớt bọt thường xuyên để nước trong hơn nhé.
- Trong thời gian hầm đuôi các mẹ có tranh thủ thời gian sơ chế các nguyên liệu còn lại để khi được đuôi chín là tiến hành nấu luôn.
- Khi đuôi heo mềm rồi sẽ cho cà rốt và củ sen nấu trong 10 phút rồi cho thêm nấm rơm, mắm muối, gia vị tùy khẩu vị của từng người.
Vậy là xong công đoạn nấu rồi, giờ mẹ chỉ cần sẽ múc súp ra tô và trang trí thật hấp dẫn nhé. Món đuôi heo hầm rau củ không hề khó nấu phải không nào. Vì một chế độ dinh dưỡng đầy đủ cho bé. Cùng bắt tay vào làm thôi nào.
Chúc các mẹ thành công!
Xem thêm: Mẹ nấu cháo cua biển, bé tăng cân “vù vù”
Theo Eva.vn
