Bất cứ ông bố bà mẹ nào cũng muốn con mình hay ăn, chóng lớn và luôn khỏe mạnh. Tuy nhiên một số bé lại biếng ăn, chậm lớn dù cha mẹ luôn bổ sung đầy đủ dinh dưỡng trong thực đơn ăn uống hàng ngày của trẻ. Biếng ăn khiến cho bé không hấp thụ được đủ lượng dinh dưỡng cần thiết cho sự tăng trưởng chiều cao và cân nặng. Vậy mẹ cần làm gì khi bé biếng ăn để theo kịp được tốc độ phát triển bình thường của các bạn đồng trang lứa?
Áp dụng phương pháp “4 không”, “3 cần” dưới đây, cha mẹ sẽ giúp trẻ bắt kịp đà tăng trưởng so với các bạn cùng trang lứa.
“4 không” khi trẻ biếng ăn
Không ép trẻ ăn
Nhiều người “ép ăn” để con chóng lớn: sáng bao nhiêu cốc sữa, chiều bao nhiêu bát cháo. Tuy nhiên, việc làm đó chỉ khiến trẻ sợ hãi, ngày càng biếng ăn hơn. Không có cảm giác ăn uống còn làm giảm khả năng hấp thu của bé. Từ đó dẫn đến tình trạng bé còi cọc, chậm tăng cân và chậm lớn.
Nghiên cứu trên hơn 300 gia đình có con ở 2 nhóm tuổi 2 – 4 tuổi và 7-9 tuổi ở Canada cho thấy: những trẻ bị cha mẹ ép ăn đủ khẩu phần, khi lớn thường có nguy cơ bị rối loạn ăn uống ở mức rất cao. Điển hình là chán ăn, hoặc ăn quá nhiều gây ra bệnh béo phì.
Bị ép ăn cũng là nguyên nhân khiến trẻ bị căng thẳng, mệt mỏi, trầm cảm. Thậm chí trẻ còn có khuynh hướng hung hăng và gây hấn.
Không dụ trẻ ăn
Thực tế, rất nhiều gia đình vì muốn trẻ ăn nên phải “dụ” bằng cách cho chơi điện thoại, máy tính hoặc cho xem hoạt hình, quảng cáo. Một số trường hợp ông bà, bố mẹ phải làm trò, múa hát,… trẻ mới chịu mở miệng. Tuy nhiên, cách này chỉ làm cho trẻ càng thêm “xao nhãng” việc ăn. Đồng thời khiến trẻ dễ bị đau dạ dày và ảnh hưởng nghiêm trọng tới thị lực của mắt.
Không cho trẻ đi ăn rong
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, việc cho trẻ ăn rong có thể khiến trẻ ăn được nhiều hơn. Nguyên nhân là do trẻ dễ bị cuốn hút vào những thứ xung quanh mình. Nhưng mặt tiêu cực của nó là trẻ sẽ ăn một cách thụ động, không có ý thức. Trẻ ăn nhưng sẽ không có cảm giác ngon miệng, không cảm nhận được hương vị món ăn một cách đầy đủ.
Không thay thế cơm bằng đồ ăn vặt
9/10 bà mẹ Việt có con biếng ăn cho rằng việc cho con ăn nhiều đồ ăn vặt như bánh, kẹo, xúc xích, bim bim, khoai tây chiên… là giải pháp hữu hiệu nhất. Vì nó có thể giúp trẻ “ấm bụng” hơn nếu lười ăn bữa chính.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đồ ăn vặt phần đa đều nguy hại cho sức khỏe của trẻ. Bởi chúng chứa quá nhiều đường, dầu mỡ và chất béo. Thế nhưng lại nghèo chất dinh dưỡng, làm ảnh hưởng đến quá trình phát triển toàn diện của trẻ. Đây cũng là nguyên nhân gây dư thừa trọng lượng cơ thể. Đồng thời gây ra nhiều bệnh lý nghiêm trọng như tim mạch, tiểu đường.
“3 cần” giúp cải thiện tình trạng biếng ăn của trẻ
Thay đổi thói quen cho con ăn
Mẹ nên tập cho trẻ biếng ăn thói quen ăn uống khoa học và ăn đa dạng. Đồng thời cân đối giữa 4 nhóm chất dinh dưỡng: Tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin và chia thành nhiều bữa nhỏ. Các bữa ăn nên diễn ra vào thời gian cố định và cách nhau khoảng 02 tiếng.
Mẹ cũng cần tạo không khí thoải mái, vui vẻ trong mỗi bữa ăn bằng cách cho trẻ ăn theo nhu cầu và ăn cùng gia đình. Đây không chỉ là cơ hội giúp trẻ quan sát, học cách ăn từ người lớn mà còn là bữa cơm gắn kết giữa các thành viên trong gia đình.
Cải thiện vị giác cho trẻ
Thiếu vi chất, nhất là Kẽm và Selen, là nguyên nhân khiến trẻ “hời hợt” với thức ăn. Vì thế, để tăng cường chuyển hóa thức ăn và làm tăng cảm giác thèm ăn cho trẻ, mẹ cần bổ sung cân bằng 2 vi chất này cùng với Lysine và các Vitamin nhóm B.
Ngoài ra, mẹ cũng cần chú ý đến hương vị của món ăn. Hãy thử “biến tấu” bữa ăn của con thành những hình dễ thương, ngộ nghĩnh để giúp trẻ hào hứng với thức ăn hơn.
Tăng chức năng tiêu hóa và khả năng hấp thu
Enzym có vai trò đặc biệt quan trọng trong việc tiêu hóa, hấp thu và chuyển hóa thức ăn thành dưỡng chất đi nuôi cơ thể. Vì thế, để trẻ tiêu hóa và hấp thu thức ăn dễ dàng, phụ huynh cần bổ sung enzym có lợi cho đường ruột như Lipase, α- Amylase, Protease, Lactase…, kết hợp với chất xơ (Inulin và FOS) và các acid amin (Lysine, Taurin). Khi hệ tiêu hóa làm việc hiệu quả, trẻ mới tăng cân và phát triển khỏe mạnh.
Trên đây là những “nguyên tắc vàng” dành cho mẹ để cải thiện tình trạng bé biếng ăn. Để con cao lớn, tăng cân và khỏe mạnh, mẹ nhớ cho con uống thêm sữa để bổ sung canxi. Đồng thời kết hợp sữa chua để có lợi cho đường tiêu hóa. Ngoài ra, cho bé ăn thêm các thực phẩm dinh dưỡng khác như bánh ăn dặm, nước hoa quả để tăng khẩu vị của trẻ. Mẹ có thể tham khảo thêm các thực phẩm chức năng dành cho trẻ biếng ăn, chậm lớn, suy dinh dưỡng tại Bibo Mart.
Theo Vnexpress.net
