9 thực phẩm dinh dưỡng giúp trẻ thông minh, sáng tạo, ghi nhớ lâu

Chế độ dinh dưỡng có vai trò rất quan trọng trong việc giúp trẻ thông minh hơn. Một số loại thực phẩm có thể tăng cường sự phát triển trí não của bé, đồng thời cải thiện chức năng, trí nhớ và sự tập trung của não.

Theo Bethany Thayer, MS, RD, một nhà dinh dưỡng của Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ (American Dietetic Association), não là một cơ quan cần rất nhiều năng lượng. Bộ não chính là cơ quan đầu tiên của cơ thể hấp thu các chất dinh dưỡng từ thực phẩm bé ăn. Vì vậy muốn bé thông minh, học giỏi, đạt kết quả cao ở trường lớp thì bố mẹ nên cho bé ăn 9 loại thực phẩm bổ dưỡng sau đây:

Cá hồi là nguồn cung cấp axit béo omega-3 DHA và EPA rất cần thiết cho sự tăng trưởng và chức năng của não. Thực tế, các nghiên cứu gần đây cũng chỉ ra rằng những người ăn nhiều axit béo sẽ có trí tuệ sắc bén và hoàn thành tốt các bài kiểm tra kĩ năng.

Xem thêm: DHA, EPA từ vi tảo – phát minh vĩ đại, khởi nguồn cho cuộc sống lành mạnh

Trứng là một nguồn thực phẩm giàu chất đạm và chứa nhiều choline tốt, một chất dinh dưỡng cần thiết cho chức năng và sự phát triển của bộ não. Mẹ có thể kết hợp trứng với bánh mì, bánh bao, hoặc salad để giúp bé thông minh hơn.

Các loại ngũ cốc nguyên hạt giúp cung cấp glucose, nguồn năng lượng mà não cần. Chất xơ trong ngũ cốc nguyên hạt sẽ giúp điều hòa sự phóng thích glucose vào cơ thể. Ngoài ra chúng cũng chứa vitamin B rất tốt cho hệ thần kinh.

Bột yến mạch là một loại ngũ cốc rất bổ dưỡng cho não. Nó cung cấp guồn năng lượng tuyệt vời mà bé cần. Với hàm lượng chất xơ cao, bột yến mạch giúp cho bé tỉnh táo và năng động trong cả ngày dài. Bột yến mạch cũng là nguồn cung cấp vitamin E, B, và kali giúp cho cơ thể và bộ não có thể hoạt động hiệu quả.

Xem thêm: 9 loại thực phẩm giúp bé càng ăn càng thông minh

Dâu tây, anh đào, việt quất là những loại quả mọng có hàm lượng chất chống oxy hóa cao, đặc biệt là vitamn C, có thể giúp ngăn ngừa bệnh ung thư. Các nghiên cứu đã cho thấy trẻ ăn nhiều dâu tây và việt quất sẽ có trí nhớ tốt hơn.

Đậu rất giàu protein, chất xơ, vitamin và các loại khoáng chất. Đây là một loại thức ăn tuyệt vời giúp bé thông minh hơn vì nó đáp ứng đủ nhu cầu năng lượng bé khi phải tập trung suy nghĩ. Trong các loại đậu thì đậu tây và đậu pinto chứa nhiều axit béo omega 3 nhất, đặc biệt chúng rất giàu ALA, một loại omega-3 quan trọng cho sự phát triển và chức năng của não.

Cà chua, khoai lang, bí ngô, cà rốt, rau bina, rau cải nhiều màu sắc chính là nguồn cung cấp chất chống oxy hoá tốt nhất giúp giữ cho tế bào não khoẻ mạnh. Rau củ cũng chứa nhiều chất xơ, vitamin cần thiết cho sự phát triển của bé.

Các sản phẩm từ sữa cung cấp vitamin B cho bé. Đây là một loại vitamin rất cần thiết cho sự phát triển của mô não, chất dẫn truyền thần kinh, và các enzym. Sữa ít chất béo hoặc sữa chua là nguồn dinh dưỡng giàu protein và carbohydrate giúp nuôi dưỡng bộ não. Sữa cũng là nguồn cung cấp vitamin D tuyệt vời mà bé cần để phát triển khỏe mạnh.

Xem thêm: Mách mẹ cách chọn sữa công thức cho trẻ 0-6 tháng

Thịt bò nạc cung cấp sắt tuyệt vời giúp trẻ duy trì năng lượng và tập trung trong trường học. Thịt bò cũng là giàu chất kẽm giúp tăng cường trí nhớ. Ngoài ra mẹ cũng có thể cho bé ăn đậu đen, bánh mì nướng đậu nành để bổ sung sắt.