Mách mẹ 7 món cháo cực ngon giúp tăng cân nhanh cho bé còi

Theo lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng Nhi khoa, trẻ sơ sinh từ 6 tháng trở đi nên bắt đầu chế độ tập ăn dặm với các thực phẩm dinh dưỡng kết hợp bổ sung bú sữa mẹ, sữa công thức. Tuy nhiên, những bữa đầu tiên, cháo ăn dặm phải được chế biến ở dạng lỏng, sau đó đặc và thô dần.

Cách tính tỉ lệ nấu cháo

•  2 muỗng gạt chất đạm băm nhuyễn
• 2 muỗng gạt rau, củ băm hoặc xay nhuyễn
• 1 muỗng canh dầu ăn hoặc mỡ nước

Xem thêm: Kinh nghiệm nấu cháo cho trẻ lớn nhanh như thổi

7 món cháo cực ngon giúp bé còi nhanh tăng cân

1. Cháo trứng gà + hạt sen + cà rốt

• Cà rốt thái nhỏ ninh nhừ cùng hạt sen. Cho vào máy xay nhỏ cùng với nước hầm ninh. Sau đó đổ vào nồi nấu, thêm phần bột gạo đã xay vào quấy đều cho tan đều. Đặt lên bếp quấy đều cho đến khi cháo sôi lục bục và đặc dần lại.
• Trứng gà đập ra bát tách lấy lòng đỏ. Cho khoảng 1/2 lòng đỏ trứng gà vào nồi cháo khuấy đều cho đến khi trứng chín là được. Tắt bếp cho thêm khoảng 1-2 thìa cafe dầu ăn hoặc dầu oliu vào khuấy đều. Đổ cháo ra bát hoặc đĩa là được.

2. Cháo lươn + bí xanh

• Lươn làm sạch cắt khúc đem luộc với vài miếng bí xanh cắt nhỏ. Lươn sau khi luộc gỡ thịt rồi băm nhuyễn hoặc đem xay nhỏ với bí xanh cùng nước luộc.
• Cháo trắng nấu đặc, thêm hỗn hợp lươn và bí xanh đã xay với nước luộc ở trên cho vào cháo quấy đều đặt lên bếp nấu đến khi cháo sôi lục bục khoảng 4-5 phút là được. Tắt bếp cho thêm chút dầu ăn, mỡ hoặc dầu gấc vào cháo khuấy đều.
• Xong xuôi đổ ra bát cho bé thưởng thức.

3. Cháo gà + rau mùng tơi

• Thịt lườn gà thái miếng nhỏ đem luộc chín. Mùng tơi rửa sạch thái nhỏ đem xay cùng với thịt gà và nước luộc. Đổ bột gạo xay sẵn vào hỗn hợp nước rau thịt đã xay khuấy đều cho tan.
• Đặt nồi lên bếp nấu cho đến khi cháo sôi lục bục đặc lại là được.
• Tắt bếp cho thêm vào cháo 1-2 thìa cafe dầu ăn hoặc dầu gấc, dầu oliu đều được. Đổ cháo ra bát hoặc đĩa rồi cho bé thưởng thức.

4. Cháo tôm + củ cải + gấc

• Củ cải cắt miếng nhỏ đem luộc cùng tôm. Giữ lại nước luộc.
• Tôm bóc vỏ đem xay nhỏ cùng tôm, củ cải và nước luộc. Đổ bột gạo xay sẵn vào hỗn hợp nước xay tôm và củ cải khuấy đều cho tan.
• Đặt nồi lên bếp nấu cho đến khi cháo sôi lục bục đặc lại, cho chút gấc tươi đã xay nhỏ vào quấy đều trong nồi cháo cho đến khi cháo sôi lại là được.
• Cho thêm 1-2 thìa cafe dầu ăn hoặc dầu ôliu vào cháo đều được. Đổ cháo ra bát hoặc đĩa rồi cho bé thưởng thức.

5. Cháo cà chua + thịt bò + phô mai

• Cà chua gọt vỏ thái miếng nhỏ băm nhuyễn. Thịt bò thái miếng nhỏ băm hoặc xay nhuyễn.
• Cháo trắng nấu trước rồi cho thịt bò và cà chua đã bằm nhuyễn vào nấu sau cùng cho đến khi cháo chín là được, thêm thìa cafe dầu ăn vào cháo quấy đều.
• Tắt bếp cho thêm 1 viên phô mai tán nhuyễn quấy đều vào hỗn hợp cháo, đổ ra bát cho bé thưởng thức.

6. Cháo cá quả su su + cà rốt + phô mai

• Cá băm nhỏ. Su su cà rốt thái miếng nhỏ đem luộc chín rồi xay nhỏ cùng nước luộc.
• Cháo trắng nấu đặc trước cho thêm cá băm nhỏ và hỗn hợp su su cà rốt xay nhỏ vào nấu cùng cho đến khi cháo chín, thêm thìa cafe dầu ăn hoặc dầu oliu vào cháo quấy đều.
• Tắt bếp cho thêm 1 viên phô mai tán nhuyễn quấy đều vào hỗn hợp cháo, đổ ra bát cho bé thưởng thức.

7. Cháo thịt thăn lợn + đậu Hà Lan

• Đậu Hà Lan đem luộc chín xay nhỏ. Thịt thăn băm nhuyễn.
• Cháo trắng nấu trước rồi cho thịt thăn băm cùng với đậu Hà Lan đã xay nhỏ vào nấu cùng khoảng 4-5 phút là cháo chín.
• Cháo gần được cho thêm thìa cafe dầu ăn hoặc mỡ nước vào cháo quấy đều.
• Tắt bếp đổ cháo ra bát hoặc đĩa rồi cho bé thưởng thức.